Hanamizuki, Our concept is quality that spreads out from a cup of tea.
We will create a tea culture in your life.
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- 1. お湯で温めたティーポットに、ティースプーンで量った茶葉を入れます。
- 2. 沸騰したてのお湯を注ぎます。ポットの中での茶葉の対流運動（ジャンピング）がお茶のおいしさを引き出すポイントとなるため、勢い良く注ぎましょう。
- 3. すぐ、ポットに蓋をして蒸らします。 ティーコゼーなどをかぶせて蒸らすとより保温効果が高まります。
- 4. 全てのカップの濃さが均等になるように、茶漉しを使って注ぎわけます。「ベストドロップ」と呼ばれる最後の一滴まできちんと注いで下さい。4杯分以上の分量を作る場合は、一度別のポットに移し変えてからカップに注ぐと濃さが均等になります。