1人分のみを作るときに便利です
材 料(一人分)
お好みの茶葉 3g、お湯100cc、氷 適量
- 1. 茶葉の分量と蒸らし時間はホットティーを入れるときと同じです。
- 2. お湯の量はホットティーの時の約半分にします。
(1人分100ccが目安です)
- 3. ポットに人数分の茶葉を入れ沸騰したお湯を注ぎ、蒸らします。
- 4. 蒸らし終わったら、一度別の容器に茶漉しを使って移します。
- 5. 熱い紅茶液を氷を入れたグラスに一気に注ぎ、すばやくかき混ぜ急冷します。
> オンザロック・アイスティー
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